LA PASTA FRESCA LUNGA
Dagli ingredienti selezionati e dall’esperienza di Giovanni Rana, la ricetta dell'originale Sfogliagrezza.
Uova extra fresche da galline allevate all’aperto
Per la nostra pasta fresca selezioniamo con cura uova che provengono esclusivamente da allevamenti all'aperto, dove le galline possono muoversi, razzolare ed esprimere comportamenti naturali, nel rispetto del benessere animale.
una pasta davvero unica
La pasta di Giovanni Rana è tirata con cilindri al bronzo e prodotta secondo un procedimento brevettato che permette di ottenere una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere il sugo in un gustoso abbraccio.
La pasta fresca lunga
Dalla nostra esperienza nasce una linea che rende omaggio alla tradizione della pasta fresca fatta in casa, offrendoti tanti formati: dalle tipiche tagliatelle, ai tagliolini, alle generose pappardelle, per un’esperienza di gusto che spazia lungo tutta l’Italia.
